Akabenze

In Butare gibts in Restaurant mit einem einzigartigen Gericht namens Akabenze: Schweinefleisch mit Kochbananen und Zwiebeln. Angeblich so genannt wegen den hierzulande äusserst selten gesehenen Mercedes Benz (der Rektor der Uni fährt einen) und dem ähnlich seltenen Schweinefleisch. Dieses ist irgendwie mariniert und so gut gebraten, dass es fast knusprig ist. Ebenso die Bananen. Und die Zwiebeln geben den nötigen Pep. Die Mengengestaltung ist sehr flexibel, man bestellt das Fleisch per Kilo und die Bananen per Stück. Für zwei Personen empfiehlt sich 1kg Fleisch und mindestens drei Bananen. Besonders eindrücklich ist das Mal wenn gerade ein tropischer Regenguss ohrenbetäubend auf das Blechdach der kleinen Séparés (vermutlich ein ehemaliges Lazarett) herunterprasselt.

Ebenfalls eindrücklich ist die Rechnung:
2 Amstel, 900;
1 Guinness, 500;
1 "Fanta Cola", 200;
1kg Schweinefleisch, 1500;
3 (Koch-) Bananen, 300;
Total 3400 RwF, also knapp 10 CHF.